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Message d'origine de la discussion

"Dessert diététique mais bon (2)"

Envoyé par gl15 le 13/02/2016 18:28
Flognarde aux poires.

Pour 6 personnes.

250 g de poires
1/2 litre de lait écrémé
1/2 bâton de vanille
4 œufs entiers
100 g de fromage blanc à 0% de MG
30 g de Maïzena
Sucre liquide type hermezetas ou idem

Dans un saladier travailler ensemble les œufs , la maïzena, le sucre liquide et le fromage blanc.
Faire bouillir parallèlement le lait et le 1/2 bâton de vanille dans une casserole.
Le laisser tiédir légèrement et le verser peu à peu sur le mélange en remuant à l'aide d'une spatule.
Eplucher et couper les poires en fines lamelles.
Dans un plat creux allant au four, verser au fond le mélange puis disposer les poires.
Napper avec le reste du mélange.
Cuire à 210° (th7) pendant 40 mn environ.
Quand le gâteau est légèrement soufflé, il est cuit.
Servir tiède ou froid selon votre gout.
Cette recette peut se faire avec des pommes, des abricots ou des pèches.

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Contenu des réponses

"...:°°°°°°°°°°°°°°°"

Envoyé par virage le 28/02/2016 00:01
perso, je préférais le gratin dauphinois au phoque
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"je vais tester bientôt"

Envoyé par minettecherie le 18/03/2016 13:02
avec du lait d'amandes et de la farine de châtaignes je pense, à la place de la Maîzena, et du sucre Muscavado... c'est trop trop bon comme goûts tout ça...
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