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Message d'origine de la discussion

"Osso Bucco vite fait et délicieux!"

Envoyé par EsperluetteIII le 22/11/2011 10:51
Bonjour,

Voici une recette d'osso bucco vite fait!

Osso bucco de veau aux tomates et citron cuit a la mijoteuse

Ingrédients : pour 4 personnes

4 osso bucco
75 ml de vin blanc
1 tasse de tomates en dés
500ml de fonds de volaille
Zeste d’un demi citron
Ail, thym, sel et poivre

La méthode

Bien assaisonner l'osso bucco, placer dans la mijoteuse, ajouter tous les autres ingrédients et cuire à feu lent. Servir avec des pâtes.

Bon appétit!
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Contenu des réponses

"celle-ci,"

Envoyé par krikritwo le 24/11/2011 23:38
j'adopte...
Merci
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"Sorry but..."

Envoyé par ame_mateur le 27/11/2011 15:58
Ayant des racines italiennes l'osso bucco se fait plutôt avec des oranges en fines tranches que du citron...

Et surtout, à déguster avec un bonne polenta faite au four !

Mais j'essaierais ta recette quand je serai mort

Enjoy
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"Pas de bole!"

Envoyé par EsperluetteIII le 27/11/2011 22:07
J'ai une voisine Italienne et ça se fait aussi bien avec citron même encore plus avec citron que orange!

Ma recette est délicieuse en tout cas!

Julie
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